Kohlrabi

Kohlrabi

Der Kohlrabi Der Kohlrabi aus der Familie der Brassicaceae gehört zu den Kohlgewächsen und soll heute unsere volle Aufmerksamkeit bekommen. Ihn gibt es in verschiedenen Größen und farblich ist von grün über rötlich bis violett alles dabei. Wer eine erfolgreiche Sorte weiterzüchten möchte, sollte die […]

Spinat

Spinat

Der Spinat Ich bin, was ich bin… und das ist alles, was ich bin; sprach der Pfeife rauchende Seefahrer und kippte sich eine Dose Spinat in den Hals. Das, sowie ein wenig Zeichentrickmagie und zack: der stärkste Mann der Welt vermöbelte alle Bösewichte. Wer erinnert […]

Sommer-Bolognese

Sommer-Bolognese – Tomaten mal anders

Es ist Sommer. Wer hat da Lust zu kochen? Und wohin eigentlich mit den ganzen leckeren, reifen Tomaten und Gurken? Wie wäre es mit einer Sommer-Bolognese? Hier gibts die Lösung.   Zutaten für die Sommer-Bolognese: 300g frische, reife Tomaten 2 getrocknete Tomaten 1/2 Zwiebel 1 […]

Gemüse-Dip

Gemüse-Dip – Der Klassiker

Gemüse-Dip ist der perfekte Partner für Gemüsesticks. Ob zum Knabbern zu einem guten Buch oder auch als Mitbringsel für eine Party. Anders formuliert, dieser Lieblings-Dip passt perfekt zu beinah jedem Gemüse. Oft sind gerade Kindern einfache Sticks aus Gemüse zu Langweilig. Mit dieser cremigen Masse, […]