Zur Information: Diese Plätzchen gehen übrigens auch in Rohkostqualtität. Hier das Rezept für die Plätzchen: 200g gemahlene Mandeln 150g Dattelmus 100g Mandeln 50g gemahlene Kokosraspel 3 EL Kokosmehl Alle Zutaten werden im Mixer zu einem klebrigen Teig verarbeitet. Sofern die Konsistenz zu fest ist, […]
Kategorie: Brot, Cracker, Wraps und Kekse
Brot, Cracker, Wraps und Kekse
Hier findet ihr meine liebsten Rezepte in Sachen belegbarer, knabberbarer, wickelbarer Freude. Zubereitet wird Brot, Rohkostcracker oder Wraps für unterwegs. Nicht Fehlen dürfen natürlich die Kekse für die Adventszeit. Jeder findet seinen persönlichen Liebling.
Die hier im Folgenden gezeigten Varianten der klassischen Grundnahrungsmittel sind Vegan und rohköstlich herstellbar. Dies ist zum Einen für Menschen interessant, die sich nach dem Prinzip der „lebendigen Nahrung“ ernähren. Zum Anderen für Allergiker oder glutensensitive Menschen eine leckere Option.
Hier wird getrocknet und gedörrt was das Zeug hält. Alle Rezepte lassen sich natürlich aber auch auf Wunsch im Backofen zubereiten. Gerne höre ich eure Variationen, Verbesserungen oder Kombinationstipps. Tobt euch in den Kommentaren aus. Bersonders, wenn es euch gefällt.
Mais-Tortillas – Jetzt wird ge“wrap“t
Wraps sind fantastisch. Einfach nach Herzenslust belegen, einrollen, los gehts. Perfekt dafür eignen sich natürlich selbstgemachte Mais-Tortillas. Perfekt für jede Party. Einfach klein geschnittenes Gemüse, Salat, Avocado und verschiedene Soßen anbieten und jeden Gast selbst seinen Traum-Wrap zubereiten lassen. Perfekt für unterwegs. Mit Guacamole bestreichen […]
Rohkostbrot – Die knusprige Cracker-Alternative
Wie wäre es mal mit Rohkostbrot? Wer vermisst Cracker auf der Liegewiese am See? Wer braucht etwas Knuspriges zu seinem Salat, um ihn richtig zu genießen? Kein Grund zum Verzweifeln, hier kommt die Lösung. Gesund, Rohköstlich, Vegan, und schnell vorbereitet. Rezept für das Rohkostbrot: […]