Fruchtleder

Schoko-Rollen – Leckeres Fruchtleder

Eines meiner liebsten Naschwerke sind Fruchtleder. Man kann sie in allen Geschmacksrichtungen zubereiten. Von fruchtigen Beeren über weihnachtliches Spekulatius bis zu diesen herrlich-süßen Schoko-Rollen. Man püriert einfach Früchte der Wahl und verfeinert sie anschließend zum Beispiel mit Gewürzen. Bei wässrigen Sorten hilft die Quellfähigkeit von […]

Plätzchen

Mandel-Kokos-Gipferl – Plätzchen für Weihnachten

Zur Information: Diese Plätzchen gehen übrigens auch in Rohkostqualtität. Hier das Rezept für die Plätzchen: 200g gemahlene Mandeln 150g Dattelmus 100g Mandeln 50g gemahlene Kokosraspel 3 EL Kokosmehl   Alle Zutaten werden im Mixer zu einem klebrigen Teig verarbeitet. Sofern die Konsistenz zu fest ist, […]

Bananeneis

Nicecream – 10-Sekunden – Bananeneis

Lust auf Süßes? Aber die Geschäfte haben zu? Du möchtest Naschen, vorausgesetzt es ist gesund, vegan und rohköstlich? Deshalb kommt hier der absolute Klassiker. Nicecream – Bananeneis. Das wohl schnellste und leckerste Bananeneis der Welt kommt mit nur 3 Zutaten aus:   5 gefrorene Bananen […]

Grünkohl-Chips

Grünkohl-Chips – Eine super Knabberei

Man sitzt auf der Couch mit einem spannenden Buch oder zusammen in lustiger Runde. Da kommt sie, die Lust auf eine Knabberei. Grünkohl kennst du nur gekocht und magst ihn auch im Smoothie nicht? Mit Grünkohl-Chips hast du die Lösung. Zubereitung für Grünkohl-Chips:   frischen […]

Pflanzen-Fresser-Sushi

Pflanzen-fresser-Sushi

Du liebst Sushi, möchtest aber weder Reis noch Fisch? Du suchst noch ein Finger-Food für die nächste Party? Dir fehlt eine Idee für den Snack der nächsten längeren Autofahrt? Hier kommt die Rettung. Probiert doch mal Pflanzen-Fresser-Sushi. Zubereitung für Pflanzen-Fresser-Sushi:   Bambusmatte 4 Nori-Blätter (möglichst […]

Mais-Tortillas

Mais-Tortillas – Jetzt wird ge“wrap“t

Wraps sind fantastisch. Einfach nach Herzenslust belegen, einrollen, los gehts. Perfekt dafür eignen sich natürlich selbstgemachte Mais-Tortillas. Perfekt für jede Party. Einfach klein geschnittenes Gemüse, Salat, Avocado und verschiedene Soßen anbieten und jeden Gast selbst seinen Traum-Wrap zubereiten lassen. Perfekt für unterwegs. Mit Guacamole bestreichen […]

Rohkostbrot

Rohkostbrot – Die knusprige Cracker-Alternative

Wie wäre es mal mit Rohkostbrot? Wer vermisst Cracker auf der Liegewiese am See? Wer braucht etwas Knuspriges zu seinem Salat, um ihn richtig zu genießen? Kein Grund zum Verzweifeln, hier kommt die Lösung. Gesund, Rohköstlich, Vegan, und schnell vorbereitet.   Rezept für das Rohkostbrot: […]